GEWÜRZMISCHUNG

Fischgrill u.Bratgewürz

Zut.Dill,Petersilie,Zwiebeln, Paprika,

Knoblauch, Zitrone,Pfeffer

70gr 2,80€

Gewürz für Fischfilet zum Braten

Fischkoch-Gewürz

zut. Pastinaken,

Wacholderbeeren

Orangenschalen,Piment,Nelken,

Dill,Lorbeerblätter,Pfeffer

80gr 2,80€

Gewürzmischung für Fischsud

Glühweingewürz,

Zutaten:

Zimt,Orangenschale,Nelken

Sternanis,Zitronenschale

80gr 2,80€

Zum Ansetzen in Wein, Trauben- oder

Apfelsaft!

Wir empfehlen 1 - 1,5 geh.

Esslöffel auf 0,75 l Flüssigkeit.

Wenn Sie das fertige Getränk nicht aufwendig durchsieben möchten, empfehlen wir Einwegteebeutel oder ein Tee-Ei zu benutzen

Griechische Kräutermischung

Basilikum,Oregano,Thymian Petersilie,Minze,Salbei

für Dips und Fleisch

40gr 2,30€

GRILLGEWÜRZ Brasil

Zutaten:

Paprika,Petersilie,Koriander,Rosmarin,

Knoblauch,Ingwer,Pfeffer

75gr 3,20€

für Fleisch Fisch und Gemüse

Grobes Meersalz

für die Mühle

250gr 1,50 €

Gulaschgewürz JULISCHKA

Zutaten: Paprika, Zwiebel,Majoran

Cumin,Thymian,Pfeffer,

75gr 2,80€

Gulaschgewürz JULISCHKA

gibt allen Gulaschgerichten erst

den richtigen Pfiff. Anwendungsvorschläge: Nach dem Anbraten das Gulasch-Gewürz zum Fleisch geben und mit schmoren.

Die Mischung kann man auch gut bei pikanten Schmorgerichten einsetzen.

Aglio-Oglio Peperoncino<<

Zut. Knoblauch,Petersilie,Paprika,

Chilli,Basilikum,

Oregano,Tomate

80gr 3,20€

Ideal für scharfe Nudelgerichte

GYROS-Gewürz

Zut.Paprika,Rosmarin,Basilicum,

Zwiebeln,Petersilie,Thymian

,Chillies,Knoblauch

75g 2,80€

Garam-Masala

Zutaten: Coriander, Bockshornklee,

Cumin, Nelken, Pfeffer, Zimt, Anis,

Ingwer, Kümmel, Knoblauch

80gr 2,80€

Typische indische Gewürzmischung (Masala) für gegrilltes Hähnchen, Pute und Fisch. Passt auch sehr gut für Frikadellen oder Hackbällchen. Zum Marinieren für indische Gerichte z.B. in Joghurt mit Paprikapulver. Oder für einen Bierteig; Mehl mit Bier und etwas Salz + Garem Masala mischen und Gemüse darin eintauchen. In heißem Fett ausbacken. Kann kalt und warm genossen werden.